Absinthe La Blanche 56% – 35cl

C’est une absinthe très accessible de par sa rondeur et par son coté sucré (pas de sucre ajouté, mais seulement résiduel), apporté par le fenouil, ce qui en fait une absinthe très douce. Le bouquet de nos plantes, (grande absinthe, hysope, mélisse…) vient en fin de bouche. Dilution, environ 1 volume d’absinthe pour 4 à 5 volumes d’eau. (médaille d’argent aux Absinthiades 2016, de bronze en2017 et 2018)